Boh Manok Asam Ue

Awalnya Riyed pengen telor tahu makanan yg paling sedap setelah rawon (versi Riyed tentunya :D ) khas jawa timur. karena oh karena kekurangan bahan jadinya Boh Manok Asam Ue (telor kelapa) khas aceh daerah Riyed sendiri yang jadi pilihan.
Kalo ada yang mau nyoba-nyoba gini dia caranya :
Bahan:

1. Kelapa Kukur 1/2
2. Telor Ayam 2
3. Bawang Merah
4. Bawang Putih
5. Cabai Rawit
6. Kunyit 1sdt (bubuk)
7. Asam Sunti (Belimbing Kering) 5 biji 

Nb: untuk bahan 3, 4, 5 sesuai selera

Cara:

1. Masukan bahan 3, 4, 5 ke dalam tempat ulekan :D bubuhi garam dan ulek sampai rada-rada halus
2. Masukan Asam Sunti lalu ulek lagi (karena sunti licin maka jangan digabung dengan cara pertama, akan mengakibatkan susah halus bahan-bahan di cara pertama)
3. Masukan Kelapa, lalu ulek lembut agar kelapa sedikit halus
4. Masukan 2 telor ayam, kocok
5. Masukan kunyit bubuk dan aduk sampai rata
6. Goreng adonan (boleh ala dadar atau ala bola-bola)
7. Sajikan :)